Здоровое питание

«Орех, который нужно разбивать камнем» — так с одного из индейских наречий переводится слово «пекан». Коренные народы Северной Америки веками использовали его в пищу, а недавнее масштабное исследование подтвердило пользу …

Многие принимают биологически активные добавки, чтобы восполнить дефицит необходимых организму веществ: витаминов, антиоксидантов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот. Особую популярность приобрели омега-3 кислоты, поскольку их достаточное количество получить из рациона питания …

Американские ученые провели исследование, результаты которого показали, насколько всеобъемлюще влияние рациона на здоровье. Речь не только о весе или уровне сахара, но и о когнитивных способностях. Специалисты проанализировали несколько диетических …

В Советском Союзе здоровое питание было делом государственной важности. Тогда завоевала популярность система диетических столов, разработанная диетологом и гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Она включает 15 диет, направленных на помощь в лечении …

Около 1% населения планеты страдает целиакией. Это аутоиммунное заболевание, при котором организм не переносит глютен — группу растительных белков. Поговорили с экспертами-нутрициологами Аленой Парецкой и Аленой Сычевской и выяснили, как …

Специалисты Нанкинского университета в Китае выяснили, что имбирь, куркума, шафран и перец обладают нейропротекторными свойствами. В работе, опубликованной в журнале Frontiers in Nutrition, исследователи рассказали, как биологически активные компоненты пряностей …

Теплых дней становится больше, а значит, все чаще появляется желание погулять или устроить велопрогулку. Чтобы на развлечения и активный отдых хватало сил, нужно наполнить рацион полезными продуктами. Рассказываем, что точно …

Каждый, кто пробовал шоколад, знаком с маслом какао — именно оно лежит в основе этого вкусного продукта. Но используют его не только в кулинарии. Разберемся, где еще применяют какао-масло и …

Базовый уход за лицом состоит из трех шагов: очищение, увлажнение и защита. Такая последовательность должна сохраняться независимо от типа кожи. В этой статье остановимся подробнее на каждом этапе и расскажем, …